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白酒为何都用玻璃瓶装?

发布时间:2020-04-29 浏览次数:0

        在很多人看来,陶瓷瓶装酒要比玻璃瓶装酒高端大气上档次。这种想法,对原酒的储存来说确实如此,陶瓷具备无异味、吸附性强、调节酸碱和矿化水质、不易导热的特性,不仅能吸附和分解白酒中的甲醇及杂醇油来提高酒的品质,还可将水中的游离氯和杂质、有机物、杂菌等吸附、分解。
  此外,陶瓷因为透气性比玻璃器皿强,具有过气不过液的特点,还有利于原酒的自由呼吸、醇化、老熟,且储存时间越久,酒体越丰满饱和。这也是很多酒厂都要用陶瓷储存原酒的原因。
  但是,对于将原酒勾调之后所成的成品酒而言,可其实不然。因为,陶瓷瓶对成品酒的口感和香气影响比较大。虽然短期贮存,陶瓷瓶也有利于成品酒酒体的老熟和缔合,并在饮用时口感更柔和。
  但随着贮存期的不断延长,对成品酒来说,陶瓷会促使酒体里一些特有脂类发生变化,酒体慢慢变得淡薄,糟味也越发明显,逐渐变得不协调,偏格现象突出,会严重影响消费者的口感。
  而玻璃瓶由于气密性较好,这种影响就微乎其微了,且性价比较高,所以成为白酒的热宠儿了。

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醒酒器一般是用来醒红酒的,它的发展历史悠久。具体情况接下来由我们公司带大家了解一下。从古到今,醒酒器不断进化,共有三代产品。代醒酒器上窄下宽,这种醒酒器在市场上为多见,红酒倒入瓶中大约五分之一的高度,让水面与空气的接触面积达到极大便为合适;第二代醒酒器则是有试验室中古怪试瓶的味道,瓶口并非在正,而是开在侧上方,瓶子的形状由两个三角形组合而成,原理是让红酒与空气的接触面积;第三代醒酒器则有艺术品的味道,与代醒酒器样式接近。不同的是这支醒酒器的底部更加宽大,宽处直径超过20厘米,另外瓶口还配有一个玻璃漏斗,方便倒入红酒。醒酒器的进化,其根本的目的是让红酒与空气的接触面积达到大化,同时又不至于让酒香偷偷溜走,去除腥味之后能够把红酒的原味保留下来,达到高的品酒境界。如果想知道更多关于醒酒器的知识,欢迎前来我们公司咨询,我们会专业为您答疑解惑。 5#Y2009+0 M白兰地4 s150 广告杯TP1 300分酒器 M白兰地7 002 4#78-1 型号香槟264 S900分酒器3